鞍山特产(鞍山特产有哪些)
2023-04-05 22:30:05
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牛庄馅饼、鞍山南果梨、耿庄大蒜、腾鳌温泉草莓、岫岩滑子蘑、海诚馅饼、岫岩玉雕、岫岩辽五味子、台安肉鸭、九龙川香菇、海城南果梨、枫叶肉干、鞍山肉枣、大尖把梨。
牛庄馅饼：它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥嫩，面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人，内馅种类繁多，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
鞍山南果梨
鞍山南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，海城，辽阳，岫岩满族自治县地区，该果以其发源地鞍山市千山区大孤山镇对桩石产区最为著名和正宗，可考证的一株数百年的南果梨祖树就坐落在对桩石村，该果有华夏果中之桂冠之说。鞍山南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉，南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
耿庄大蒜
耿庄大蒜生产历史可追溯到清代，曾为朝廷贡品，有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”等称。耿庄大蒜具有蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点。19世纪中叶从外地引进，在耿庄镇薛家堡子一带栽培，已形成一定规模。到20世纪开始大量栽培。
腾鳌温泉草莓
腾鳌温泉草莓为辽宁省海城市的特产、中国地理标志保护产品。腾鳌温泉草莓就是腾鳌温泉管理区利用当地丰富的地热资源这一得天独厚的资源优势开发出来的草莓种植方式，即用温泉水余热养鱼、种植西红柿，进而灌溉草莓。这让当地的草莓不仅味道上有别于其他地区的草莓，而且也蕴含了大量的微量元素，草莓也有了名气，腾鳌温泉草莓得以成名。
